“打破地域限制,向縱深方向發(fā)展”這一直是百悅餐飲集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略之一，作為廣州乃至整個(gè)華南地區(qū)連鎖業(yè)界的翹楚，百悅集團(tuán)的發(fā)展是面向全國(guó)的，它的品牌門(mén)店已經(jīng)開(kāi)遍全國(guó)，而且3年9家分公司、5年內(nèi)上市的宏偉目標(biāo)已經(jīng)在付諸實(shí)施!發(fā)達(dá)地區(qū)具有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)主動(dòng)向中西部發(fā)展;大城市向中小城市進(jìn)軍;城市核心區(qū)向各個(gè)生活小區(qū)滲透,這是百悅集團(tuán)在發(fā)展過(guò)程中與連鎖巨頭形成差異的重要途徑。

　　百悅餐飲貢魚(yú)不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手法，為加盟店帶來(lái)持續(xù)飆升好生意!

　　百悅餐飲貢魚(yú)加盟店，兩個(gè)獨(dú)辟蹊徑的營(yíng)銷(xiāo)手段：

　　1、收銀臺(tái)上備4種印章，打折優(yōu)惠各不同!!

　　任選一種收據(jù)蓋章，百悅餐飲貢魚(yú)加盟店“蓋章券”受好評(píng)

　　讓顧客自己選擇需要的代金券(COUPON)，而不是提供固定優(yōu)惠……針對(duì)顧客的消費(fèi)心理，百悅餐飲貢魚(yú)加盟店可以推出了一款特殊的“蓋章券”。

　　這項(xiàng)活動(dòng)的規(guī)則是在店內(nèi)收銀臺(tái)旁準(zhǔn)備4枚印章，每枚印章上分別印有如“生啤免費(fèi)”、“10%折扣”等字樣，為來(lái)店用餐的顧客提供不同的打折優(yōu)惠方式。客人用餐結(jié)束，在收銀臺(tái)結(jié)賬后，可以從4枚印章中任選一枚，在當(dāng)時(shí)開(kāi)具的用餐收據(jù)上蓋章。下一次到店用餐時(shí)，只要攜帶這張收據(jù)，就能享受相應(yīng)的優(yōu)惠。此優(yōu)惠券限一個(gè)月內(nèi)使用。

　　顧客也可以體驗(yàn)自己動(dòng)手蓋章的樂(lè)趣，正是推出“蓋章券”活動(dòng)的初衷，體驗(yàn)自己動(dòng)手蓋章的樂(lè)趣，讓顧客可以樂(lè)在其中……另外，顧客在用餐結(jié)束結(jié)賬時(shí)，很容易以此為話題和店里的收銀員聊上兩句，這在無(wú)形中會(huì)加深客人對(duì)該店的印象。

　　特色營(yíng)銷(xiāo)的傳播度與口碑也將很好

　　2、生活用品巧變促銷(xiāo)工具，突出商家存在感

　　“臺(tái)歷”折扣券持續(xù)一年攬客術(shù)

　　怎樣讓到店一次的顧客成為回頭客……促銷(xiāo)的重點(diǎn)在于開(kāi)展長(zhǎng)期性或階段性的促銷(xiāo)，以此留住顧客。但是，打折或代金券等促銷(xiāo)方式充其量只能在短期內(nèi)發(fā)揮作用。

　　百悅餐飲貢魚(yú)加盟店可以以這類(lèi)人們?cè)谌粘Ｉ�活中天天�?huì)用到的臺(tái)歷作為銷(xiāo)售武器，派出四名店員前往附近的企業(yè)免費(fèi)派發(fā)。

　　這種特殊的臺(tái)歷設(shè)計(jì)精美，每月的頁(yè)面上都印著一張折扣優(yōu)惠券。只要剪下來(lái)就能使用。例如：配合每年3~4月“歡迎送別季”的“菜式九折券”;配合9月“金秋收獲季”的“招牌菜券”……各種應(yīng)季優(yōu)惠激起了顧客根據(jù)不同情況來(lái)反復(fù)享受優(yōu)惠的欲望。

　　另外，除了臺(tái)歷上印的每月優(yōu)惠券，領(lǐng)取這種臺(tái)歷的人還會(huì)額外獲得一張當(dāng)日生效的餐飲劵。臺(tái)歷背面印有該店推出的菜單和店鋪照片;每月的臺(tái)歷頁(yè)上還印著該店的營(yíng)業(yè)時(shí)間、聯(lián)系方式、本店美食小知識(shí)……從每個(gè)細(xì)節(jié)向人們傳遞著其獨(dú)特的魅力。

　　當(dāng)然，與散發(fā)宣傳單相比，印制臺(tái)歷的成本更高。但是，一次投資，其促銷(xiāo)效果可以持續(xù)滲透一年，這不但有效地減少了人力成本，還有助于吸引顧客長(zhǎng)期光顧。

　　百悅餐飲貢魚(yú)加盟店，兩個(gè)普通有效的營(yíng)銷(xiāo)手段：

　　1、分時(shí)段優(yōu)惠

　　很的午餐上座時(shí)間通常集中在每天中午12:00~13:00點(diǎn)之間。午餐高峰時(shí)段一過(guò)，上座率銳減，餐館員工無(wú)所事事，顧客稀稀拉拉……餐飲分時(shí)段優(yōu)惠對(duì)于改善這種情況是一種有效的方法。

　　百悅餐飲貢魚(yú)加盟店可以從每天下午一點(diǎn)半起推出餐飲打折活動(dòng)。

　　2、提高趣味性

　　什么樣的促銷(xiāo)手段能為你的顧客創(chuàng)造“驚喜”?這需要根據(jù)餐飲門(mén)店的地段、目標(biāo)消費(fèi)群體、來(lái)店動(dòng)機(jī)等因素決定。在綜合考慮所有這些因素后做出調(diào)整。

　　結(jié)合熱點(diǎn)，時(shí)時(shí)增加“打扮”自己的餐廳。比如門(mén)店周邊體育愛(ài)好者多，那么就適時(shí)地將這些體育粉絲變?yōu)榘賽偛惋嬝曯~(yú)美食的粉絲。共同的愛(ài)好與價(jià)值取向拉近與顧客之間的距離!